判断题 用特定专用粉制作特定食品比用其它面粉制作这种制定品种速度快、口感强。

判断题 普通粉加工精度较粗，含肤量高，颜色黄。

判断题 标准粉弹性不如特制粉，营养素也不及特制粉。