单项选择题 西餐瓷器餐具中，即可作为汤盘的垫盘，又可作为装饰盘用的是（）。

单项选择题 西餐餐刀中，刀身细长，刀刃有齿的餐刀是（）。

单项选择题 在西餐餐具中，有一种比正餐叉略小，特征是叉齿薄而尖，此叉是（）。