单项选择题
八宝饭主坯的形态属于()。
A.颗粒大 B.粉粒状 C.厚粉状 D.团状
单项选择题 面点主坯的辅助原料有糖、油脂、盐、蛋品()等。
单项选择题 主坯原料的构成一般可分为主要原料,辅助原料、()、水和添加剂五类。
单项选择题 面点主坯的辅助原料有糖、油脂、盐、蛋品、()等。