多项选择题
按花色冷盘造型的空间构成分类，花色冷盘可分为（）。
A.平面造型 B.半立体造型 C.立体造型 D.简单造型 E.复杂造型
多项选择题 冷盘拼制图案的基本法则有（）。
多项选择题 冷菜风制方法的特点是（）。
多项选择题 油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。
