单项选择题 原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首先使用的是底部的（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。

单项选择题 采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。

单项选择题 采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。

单项选择题 采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等

单项选择题 自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。