单项选择题 甜馅中水晶馅的主要原料为（）和糖。

单项选择题 在面点制作中（）具有防止上浆制品发砂的作用。

单项选择题 面点装饰点缀时要避免使用含（）较多的鲜果，以免氧化变色。