单项选择题
在果蔬的过熟阶段,果胶物质以()形态存在。
A.原果胶 B.果胶 C.果胶酸 D.B和C
单项选择题 下述气体中只有()不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。
单项选择题 指示果蔬呼吸特性的指标是()。
判断题 硅窗气调保鲜是通过硅橡胶独特的氧、乙烯和二氧化碳通透性实现的。