单项选择题
混蒸混烧的糟醅是连续使用，俗称万年糟，万年糟不具备哪种功能（）
A.调节发酵微生物种类B.调节淀粉浓度C.调节酸碱度D.调节升温幅度和速度
单项选择题 混蒸混烧续糟发酵工艺操作简单，淀粉利用率高，有利于（）
单项选择题 浓香型大曲酒采用混蒸混烧续糟发酵工艺，即蒸粮蒸酒过程（）
单项选择题 混蒸混烧是指将发酵好的酒醅与（）按比例混合后蒸煮。
