单项选择题
氨基酸与蛋白质共有的性质是（）。
A.胶体性质 B.沉淀反应 C.变形性质 D.两性性质 E.双缩脲反应
单项选择题 Sanger试剂是指（）。
单项选择题 用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）。
单项选择题 一纯品血红素蛋白含铁0.426%，其最小相对分子质量为多时（Fe56）（）。
