多项选择题
下列对维生素B1描述正确的有()
A.硫胺素是B族维生素中最不稳定的一种 B.SO2或亚硫酸盐对维生素B1具有破坏作用 C.硫胺素是α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶 D.缺乏维生素B1会患脚气病
多项选择题 下列对维生素C描述正确的有()
多项选择题 下列属于单细胞蛋白的有()
多项选择题 下列属于硬蛋白的有()