单项选择题
猪里脊肉位于(),呈长条形。
A.脊柱下 B.胸骨上 C.腰椎处 D.尾椎处
单项选择题 猪通脊肉俗称(),适用于炒、熘、汆、涮等。
单项选择题 牛前腿肉属()。
单项选择题 牛米龙瘦肉较多,筋膜少,肉质较嫩,又称()。