单项选择题 对糖类的实际需要量随着劳动强度不同而异，轻体力劳动者每人每天需（），重体力劳动者每人每天需550~600g。

单项选择题 根据加工用刀的不同，刀法可以分为（）和特殊刀法两大类。

单项选择题 “南乳扣肉”菜肴的主料应选用猪的（）部位。