单项选择题 下面哪一项不属于烹饪原料的固有品质（）。

单项选择题 吃螃蟹有“九月团脐十月尖”的说法，说明原料品质受什么因素影响（）。

单项选择题 采摘的香蕉放置一段时间会更好吃，这是利用了植物原料的（）。