单项选择题 食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源（）

单项选择题 下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）

单项选择题 各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。