单项选择题
各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
A.分别B.分池C.分时D.分人
单项选择题 食品贮存应当分类分架，距离墙壁、地面（）
单项选择题 下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的（）
单项选择题 在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品，应当在的条件下存放（）
