判断题
烧麦的上馅方法是包馅法。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 擀皮要擀的中间薄边厚。
判断题 揉面的时间越长越好。
判断题 基本技法是面点制作工艺中最主要的基础操作手法。