多项选择题
在原子中，数值相同的是（）
A.原子序数B.质子数C.中子数D.核电荷数E.原子核外电子数
单项选择题 油脂在空气中长期放置，逐渐发生变质，会产生难闻的气体，这种现象称为油脂的（）
单项选择题 液体油脂通过加氢，可以变成固体脂肪的过程称为油脂的（）
单项选择题 属于双糖且具有还原性的是（）
