单项选择题 生产人员按照标准食谱规定的各项用料进行生产制作，可以保证成品的（）。

单项选择题 餐饮产品的生产，从总体上来看分为原料的进存环节、厨房生产环节以及（）。

单项选择题 罐装食品凡有锈斑、（）或有小孔都是受到污染的迹象。