单项选择题
以下各种关于烹的作用说法,错误的是()。
A.杀菌消毒 B.使食物中的营养更加全面 C.使原料滋味产生美味 D.使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果
单项选择题 下列不属于用感觉检验方法对奶品进行卫生方面检验的结果的是()。
单项选择题 人体每日能量消耗包括()这三部分能量消耗的总和。
单项选择题 以下关于味间作用的概念,准确的是()。