单项选择题
初学者为了适应烹饪刀工操作的需要，提高身体各方面的素质中错误的是（）。
A.提高体力耐力B.提高腕力臂力C.提高目测能力D.提高实践能力
单项选择题 不能用于切丝的刀法为（）
单项选择题 （）内有硬骨或外有表壳的原料。
单项选择题 与柳叶形花刀运用相同的是（）
