问答题
麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。
①麦芽皮壳部分，主要由纤维素、半纤维素、木质素、无机盐、色素物质组成，在糖化时很少溶解，占浸出物的比例低。②......
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问答题 麦芽的干法粉碎。
问答题 汁制造的工艺的要求是。
问答题 复式浸出糖化法优点。
