单项选择题
枇杷仁引起食物中毒的物质是()。
A.重金属砷 B.氰苷 C.龙葵素 D.细菌污染 E.细菌毒素
单项选择题 下列哪项属于食物中毒范畴()。
单项选择题 下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有()。
单项选择题 N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是()。
单项选择题 肉毒梭菌产生的毒素是()。
单项选择题 由食品污染引起的食物中毒是()。