单项选择题
鸡蛋在保存过程中，需要避免哪些环境因素（）
A.高温B.潮湿C.光照D.氧气
单项选择题 鸡蛋在冷冻保存时，最佳的冷冻温度是（）
单项选择题 在蛋的品质检验中，为什么要检测蛋的比重（）
单项选择题 蛋的品质检验中，如何判断蛋是否已经变质（）
