问答题
定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出什么？
品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。
问答题 简述HACCP的七个原理。
问答题 HACCP体系实施的前提条件是什么？
判断题 在操作酸碱溶液时，防止化学危险品危害的最佳方法是使用无毒或低毒的替代品。（）
