判断题 市场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色，树立一定的形象。

判断题 饭店营销是饭店为了创造产品或服务而进行的计划和创意、定价、促销、渠道、服务的过程。

填空题 宾客对饭店产品消费的基本需求包括：清洁、舒适、方便、安全、（）。