问答题
简述喷雾干燥分为哪两个阶段?第二阶段又可分为哪几个连续过程?
喷雾干燥分两段进行,第一阶段预处理奶被蒸发浓缩到干物质含量为45~55%;第二阶段浓缩物被泵送到......
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问答题 如何制备晶种,晶种的添加量为多少?
问答题 简述乳糖的结晶原理,乳糖的结晶分为几种?
问答题 目前常见的浓缩设备的种类有哪两种?简述其工作原理。