单项选择题
下列关于蔬果的说法不正确的是（）。
A.多数萝卜品种以冬春季最好 B.冬笋的品质最为鲜嫩 C.荸荠冬春为最佳食用期 D.菱角一般冬季上市
单项选择题 泡油也叫过油、（）、滑油、走油等。
单项选择题 粤菜的炒烹调法被认定为（）。
单项选择题 以下选项不属于配菜工作技能要求的是（）。
