单项选择题 以下选项不属于配菜工作技能要求的是（）。

单项选择题 对糖类的实际需要量随着劳动强度不同而异，轻体力劳动者每人每天需（），重体力劳动者每人每天需550~600g。

单项选择题 根据加工用刀的不同，刀法可以分为（）和特殊刀法两大类。