多项选择题
胡椒粉在菜肴中主要起到增香、辛辣、解除腥膻的作用，主要用于（）味香的菜肴。
A.咸鲜味型 B.酸辣味型 C.甜酸味型 D.鱼香味型
多项选择题 鸡精的感光鉴别指标有（）
多项选择题 鲜味调味品呈现鲜味的主要成分是（）
多项选择题 中国四大明醋（）
