判断题
酱制菜肴一般是先制好酱汁,再行酱制菜品,用后保留酱汁。
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判断题 黄焖鸡块与红烧鸡块的区别只是菜肴质感的不同。
判断题 家常味型的特点是麻辣香鲜。
判断题 根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。