单项选择题 （）就是对发生在客人身上的事作出适当的估计，确定你所做的，正是客人所想得到的服务。

单项选择题 按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。

单项选择题 特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。