多项选择题
与其它杀菌方法相比，辐照杀菌具有以下优点：（）
A、成本低 B、没有外加物质残留 C、节省能源，效率高 D、容易控制不同的剂量达到不同的作用目的（杀菌、抑菌、杀虫等）
多项选择题 烟熏常用于鱼类和肉制品的加工，通过烟熏可达到如下目的：（）
多项选择题 喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：（）
多项选择题 在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
