单项选择题
堆放的白菜,出现了发热现象,是由于植物原料的()。
A.后熟作用 B.呼吸作用 C.发芽作用 D.抽薹作用
单项选择题 挑选西瓜时,用手敲西瓜,主要是利用()方法进行成熟度检验。
单项选择题 ()下面哪一种不是大豆的品种?
单项选择题 下面哪一项不属于烹饪原料的固有品质()。