单项选择题
醒发好的面团是原来面团的多少倍()。
A.1~1.5倍B.2~2.5倍C.1.5~2倍D.3~4倍
单项选择题 丹麦面团打好的最佳温度是多少摄氏度()。
单项选择题 炸甜甜圈面包的油温是多少摄氏度()。
单项选择题 在面粉中,含量最高的碳水化合物是()。