多项选择题
牡蛎的别称是()。
A.蛎黄 B.蚝 C.海蛎子 D.壳菜 E.青口
多项选择题 水产品原料中所含的无机盐主要是()。
多项选择题 烹饪原料的要求是()。
多项选择题 不适合用高筋粉制作的品种是()。