填空题 酶的活性中心是指（）。酶促反应中，决定反应特异性的是（）。（）病与6-磷酸葡萄糖脱氢酶有关。

填空题 维生素根据其溶解性分为（）和（）两大类。维生素对于维持人体的健康十分重要，人体需要的维生素量（），此外，人体自身（）合成维生素。若维生素不能满足人体生命活动的需要时会引起新陈代谢紊乱，并引发多种疾病，严重时会危及生命，这类疾病统称为（）

填空题 高浓度中性盐可使蛋白质分子脱水并中和其所带电荷，从而降低蛋白质的溶解度并沉淀析出的性质称为（）。蛋白质受到某些物理或化学因素作用时，引起生物活性丧失、溶解度降低以及其它性质改变的现象称为蛋白质的（）