判断题
酱骨工器具不可以和土豆丝工器具混放及混用。
正确
判断题 酱牛肉包装打开后需要手部消毒,再切配。
判断题 制作酱骨的老汤循环使用,如无品质问题,不可更换新汤。
判断题 售卖完酱骨的老汤,需过滤后烧开,欠缝。