单项选择题
成形的泡芙面糊制品需要及时（）否则表面会结皮，影响泡芙膨胀度。
A.喷洒黄油液体后烘烤B.隔天烘烤C.放置20分钟后烘烤D.及时烘烤
单项选择题 在挤制泡芙面糊时，用力要（）
单项选择题 为了防止面糊粘在汤匙上，在汤匙上可以淋少许（）
单项选择题 泡芙面糊挤制时常用的形状为（）
单项选择题 烫面完成后，要分次把（）加入，面糊要搅透、搅匀。
单项选择题 泡芙内部的主要形态是（）
