单项选择题
如果布粉和压粉操作不当，对浓缩咖啡的萃取会有什么影响？（）
A.不会影响咖啡的萃取和风味B.通道效应可能会增强，导致萃取不均衡C.总体萃取率可能会增加，导致出现苦味D.无法比较和预测
单项选择题 保持粉量的一致性很重要，如果您误用了比正常量少的咖啡，浓缩咖啡的流速将受到怎样的影响？（）
单项选择题 若使用当天烘焙的咖啡豆制作浓缩咖啡，以下哪个描述最为贴切？（）
单项选择题 保持所有其他参数不变，制作浓缩咖啡时，以下所列哪种烘焙程度的萃取率更高？（）
