判断题
芝麻香型白酒标准代号是GB/T20824—2007。
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判断题 己酸乙酯过大时(大于100mg/L),浓香露头使芝麻香浮香明显,口味较绵甜,也压制焦糊味。
判断题 在生产过程中加强工艺管理,对每个环节都要严格按操作规程的标准来操作,对生产出典型的芝麻香白酒起极其重要的作用。
判断题 乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。