多项选择题
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（）
A、香气纯正 B、入口绵甜 C、香味谐调 D、落口爽净 E、回味绵长 F、回味顺畅
多项选择题 浓香型白酒生产的基本类型有（）
多项选择题 固态白酒中的有害物质主要有（）
多项选择题 清香型工艺采用三种曲并用，分别是（）
多项选择题 发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个方面（）
多项选择题 大曲的功能是（）
