多项选择题
浓香型白酒生产的基本类型有（）
A、老五甑工艺 B、大小曲串香工艺 C、原窖法工艺 D、新型白酒工艺 D、小曲酒工艺 F、跑窖法工艺
多项选择题 固态白酒中的有害物质主要有（）
多项选择题 清香型工艺采用三种曲并用，分别是（）
多项选择题 发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个方面（）
多项选择题 大曲的功能是（）
多项选择题 酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）
