判断题
餐饮产品原料就是指产品所耗用的各种毛料，辅料成本之和。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 新上的菜要转到主人或副主人面前。（）
判断题 宾客席间离座，应主动拉椅、整理餐巾，宾客回座时，应重新拉椅、铺餐巾。（）
判断题 宾客站起来祝酒时，应立即上前拉椅，以方便宾客站立和入座。（）
