单项选择题
谷物、肉类、鱼类、蔬菜、水果、调味品（蔗糖、食醋、料酒）等，几乎都是（）
A.无机化合物 B.有机化合物 C.有机物 D.无机物
单项选择题 小白菜切段炒后，维生素C的损失率为（）
单项选择题 根据儿童生理特点，配膳时应特别注意（）的搭配。
单项选择题 广东名菜“金华玉树鸡”与“麒麟生鱼”其采用的成型艺术是（）
