单项选择题
采用化学消毒设备的()。
A.定时测量有效消毒浓度 B.不定时测量有效消毒浓度 C.定期测量有效消毒浓度
单项选择题 从事生食海产品加工的人员()。
单项选择题 供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经()的,不得带入凉菜间。
单项选择题 冷菜专间内应当由专人加工制作,()进入专间。得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。