单项选择题 以曲心温度在（）中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。

单项选择题 玉米的胚芽中含有大量的（）。

单项选择题 使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是（）大曲酒。