black

烘焙工考试

登录

单项选择题

哪种中式糕点以红豆沙和糯米为主要材料,经过蒸煮而成,口感软糯香甜?()

A.红豆糕
B.糯米鸡
C.驴打滚
D.绿豆糕

相关考题

单项选择题 在制作糕点时,为了增加糕点的韧性和弹性,有时会添加哪种食材?()

单项选择题 哪种中式糕点以糯米和椰丝为主要原料,外层常裹有椰丝以增加风味?()

单项选择题 哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团,并常搭配甜豆沙馅料?()

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064