单项选择题 鱼类可以在（）以下，而蔬果就不宜过低。

单项选择题 一般的烹饪原料可以用（）的方法保藏。

单项选择题 低温（）可以抑制微生物的生长繁殖，还能延缓或完全停止原料内部的变化过程。