单项选择题
老年人消化系统功能减退主要表现在哪些方面（）？
A.食物咀嚼能力增强B.食欲增强C.消化酶分泌减少和肠蠕动减缓D.吸收率提高
单项选择题 以下哪种食材不适合用于煸炒（）？
单项选择题 在定量考察食谱设计时，首先应考虑的因素是什么（）？
单项选择题 在馅心制作过程中，以下哪种处理方法有助于防止面点在熟制后“走形”“塌架”（）？
