填空题
宾客对餐饮产品的需求是多方面的，主要有两类，一是对（）的需求，二是对与（）的需求。
餐饮实物本身；餐饮实物有关的服务内容
填空题 斟倒酒水的时候，红葡萄酒的份量应以（）杯为宜。
填空题 拉椅让位的要求是：（），且椅边与桌边相距1厘米。
填空题 （）是服务态度的本质表现，是对服务工作的主观认识和行为观念。
